- -10%
Syridlo Fromase 220 TL 500 ml
Tekuté syridlo vhodné na výrobu rôznych druhov syrov z kravského, ovčieho i kozieho mlieka. Aktivita 220 IMCU/ml (čo po prepočte zodpovedá sile 1:16000).
Výrobca: DSM Food Specialties B.V., Francúzsko
Platba kartou a na dobierku
14-dňová lehota na vrátenie tovaru
Tekuté syridlo vhodné na výrobu rôznych druhov syrov z kravského, ovčieho i kozieho mlieka. Aktivita 220 IMCU/ml (čo po prepočte zodpovedá sile 1:16000).
Výrobca: DSM Food Specialties B.V., Francúzsko
9,08 €
Zľava 10%
10,09 €
s DPH
Najnižšia cena za posledných 30 dní:
Posledné kusy na sklade
1 ks.
Mikrobiálne chymozinové syridlo vhodné aj na vegetariánske aplikácie.
Využitie pre všetky druhy syrov, možno použiť aj na výrobu syrov Kosher a Halal.
Aktivita: 220IMCU/ml (medzinárodné jednotky), po prepočte to zodpovedá sile 1:16000.
Dávkovanie:
Ovčie mlieko - 5-10 ml na 10 l mlieka
Kravské a kozie mlieko - 3-5 ml na 10 l mlieka
Teplota mlieka pri syrení 30-40 °C
Čas syrenia 40-50 minút.
Na nepasterizované mlieko je potrebné zvýšiť dávkovanie asi o 20%. S ohľadom na dávkovanie je vhodné na spracovanie aj malého množstva mlieka.
Bez konzervantov, stabilizovanú iba NaCl (kuchynskou soľou)
Skladovanie: 4 - 8 ° C, vystavenie vyššej teplote po krátku dobu (transport), nemá vplyv na kvalitu syridla.
Doba udržania aktivity: 18 mesiacov pri odporúčanej teplote skladovania.
S deklaráciou ,,non-GMO". Pre syry s deklaráciou Kosher/Halal
Najlepší pomer "cena/výkon"
1 ks.
Žiadny zo zákazníkov nenapísal recenziu.