Gouda - profesionálna mikro-perforovaná forma na syr.
Drobná perforácia iba 3 mm. Ideálna na lisovanie, riziko zablokovania perforácie je zanedbateľné.
Syr z tejto formy bude mať krásny valcový tvar a elegantne zaoblené dno aj na vrchu.
Varianty - vnútorný priemer, výška, približná hmotnosť syra:
10,8 cm, výška 13 cm, 0,5 kg
18 cm, výška 15 cm, 1,5 kg
23,2 cm, výška 14 cm, 3 kg
Profesionálne mikro-perforované formy vám umožňujú lisovať syry bez použitia syrových plachiet. To zefektívňuje prácu, znižuje náklady a zlepšuje úroveň hygieny. Takéto formy sa používajú v profesionálnych mliekarňach. Vďaka nám môžete mať profesionálne technológie aj vo vašej syrárni alebo u vás doma! Viac v popise...
GOUDA - MIKRO-PERFOROVANÁ FORMA NA SYR
83,00 €
s DPH
SW14
7 ks.
Gouda - profesionálna mikro-perforovaná forma na syr.
Drobná perforácia iba 3 mm. Ideálna na lisovanie, riziko zablokovania perforácie je zanedbateľné.
Syr z tejto formy bude mať krásny valcový tvar a elegantne zaoblené dno aj na vrchu.
Varianty - vnútorný priemer, výška, približná hmotnosť syra:
10,8 cm, výška 13 cm, 0,5 kg
18 cm, výška 15 cm, 1,5 kg
23,2 cm, výška 14 cm, 3 kg
Profesionálne mikro-perforované formy vám umožňujú lisovať syry bez použitia syrových plachiet. To zefektívňuje prácu, znižuje náklady a zlepšuje úroveň hygieny. Takéto formy sa používajú v profesionálnych mliekarňach. Vďaka nám môžete mať profesionálne technológie aj vo vašej syrárni alebo u vás doma! Viac v popise...
Platba kartou a na dobierku
14-dňová lehota na vrátenie tovaru
Patentovaná výrobná technológia vstrekovania plastov, perforácie o veľkosti 0,2 mm až 0,7 mm.
Tvorcovia syrov sa obvykle potykajú s problémom, že pri použití novej syrovej formy má ich syr tendenciu lepiť sa po stranách, čo sťažuje lisovanie a v mnohých prípadoch spôsobuje, že syr nakoniec praskne. Moderné mikro-perforované formy z našej ponuky sú vyrábané v procese exkluzívneho chemického spracovania, ktoré zaisťuje hladkosť stien formy a zabraňuje praskaniu syra behom vyberania z formy.
Mikro-perforované formy sú vyrobené z nasledujúcich materiálov: PE (polyethylen) alebo PP (polypropylen). Materiály sú veľmi kvalitné, úplne originálne a dodávané medzinárodnými koncernami ako Basf, BP a Shell.
Tieto dva typy plastov sú podľa predpisov EHS bezpečné pre potraviny.
Pro väčšiu účinnosť sa mikro-perforácie vykonáva pod uhlom 45 °, čím sa zabráni rozbitiu chemického reťazca suroviny a tým porušeniu formy.
SW14
7 ks.
Žiadny zo zákazníkov nenapísal recenziu.
Možno Vás bude zaujímať
